Schraubverschluß-Stelvin-Loncap

Freiherr von Gleichenstein schreibt (März 2009)

"Nach einer 4-jährigen Testphase mit drei verschiedenen Weinen und nur positiven Ergebnissen haben wir uns dazu entschlossen ab dem Jahrgang 2008 die gesamte Hofgarten-Linie mit dem Stelvin-Longcap zu verschließßen. Der Hersteller Alcan  ist der Erfinder des Edelschraubnerschlusses und kann auf eine 20-jährige Erfahrung zurückgreifen."

Der Verschluss kommt auch teilweise in der Weingütern des Grafen Neipperg und beim Bürgerspital zur Anwendung

.   Die Dichteinlage besteht aus PVDC (Polyvinylidenchlorid) und wird zusätzlich mit einer dünnen Zinnschicht überzogen,  die durch die Folie abgedeckt ist. Nur geringste Mengen an Sauerstoff können so ausgetauscht werden, so dass der Alterungsprozess des Weines deutlich aufgehalten wird.

Die Dichtung beim Schrauber ist nicht das geschäumte PVC-Plättchen (das Plättchen sorgt nur für den Anpressdruck), sondern eine etwa 20 Mikron starke PVDC-Folie. Bei dem Plättchen ist die  Zinnbeschichtung  mit der Folie kaschiert. PVDC ist nicht ganz so gasdicht wie das Metall, was allerdings, nach dem Testversuch keinen Unterschied macht.

Der Naturkork-Verschluss ist nicht mehr das untrügliche Merkmal des Qualitätsweines. Mittlerweile sind Alternativen auf dem Vormarsch, um den traditionellen Korken zu ersetzen. So finden Sie inzwischen zunehmend hochwertige Qualitätsweine mit Drehverschlüssen.