Gault Millau

Gault Millau Das Standartwerk für den Deutschen Wein

Bewertung | Kriterien & Symbole

Klassifizierung der Erzeuger Die Redaktion legt bei der Einstufung der Erzeugerbetriebe die jeweilige Weinqualität der letzten fünf bis zehn Jahre zu Grunde. Der Schwerpunkt liegt dabei insbesondere auf den aktuellen Entwicklungen und Tendenzen.

	Höchstnote für die weltbesten Weinerzeuger.	Exzellente Betriebe, die zu den besten Weinerzeugern Deutschlands zählen.

Sehr gute Erzeuger, die seit Jahren konstant hohe Qualität liefern. z.B Freiherr von Gleichenstein hat als Aufsteiger des Jahres 2010 die vierte Traube erreicht		Gute Erzeuger, die mehr als das Alltägliche bieten.
Verlässliche Betriebe mit einer ordentlichen Standardqualität.
100 Ein perfekter Wein, der fast jeden Preis rechtfertigt.		95 bis 99 Überragende Weine aus großen Jahrgängen mit enormem Entwicklungspotenzial. Solch rare Gewächse verlangen ihren Preis.
90 bis 94 Weine exzellenter Qualität, die über ein beachtliches Reifungspotenzial verfügen. Sie sind selten billig zu haben.		85 bis 89 Sehr gute, harmonische Weine, die in der Regel fein altern. Hier findet sich oft das beste Preis-Leistungsverhältnis.
80 bis 84 Gute Qualität, deutlich über dem Durchschnitt. In dieser Kategorie ist manches Schnäppchen zu machen.		75 bis 79 Herkömmliche Qualität für den Alltagskonsum.